U novoj epizodi Telcasta razgovaramo sa enologom Mladenom Dragojlovićem, čija vina osvajaju prestižne nagrade širom sveta. On nam otkriva kako je porodična tradicija probudila ljubav prema vinu i kako znanje koje je stekao u Italiji i Čileu danas prenosi u domaće vinograde.
U zanimljivom i inspirativnom razgovoru, Mladen nas upoznaje sa svim faktorima u procesu stvaranja vina, ali i koliko se nove tehnologije i AI danas koriste u vinogradarstvu.
Vina najradije poredi sa muzikom, a sa nama deli tajnu kako da prepoznamo dobro vino i razbija zabludu da je „što starije – to bolje“.
Kako se kotiramo u regionu, gde vidi budućnost srpskog vinarstva i da li je enologija nauka ili umetnost, saznaj u novoj epizodi Telcasta – 19. septembra u 20 časova, na našem YouTube kanalu.
